Med s sladkorno čipko
Rudarstvo, čebelarstvo in klekljarstvo so se v Idriji skozi stoletja vedno povezovali. Domneva se, da je veščina klekljanja prišla v Idrijo s tujimi delavci v rudarstvu, ki pa so se večkrat za sprostitev ukvarjali s čebelarstvom.
Predstavljamo vam edinstven Izdelek ČIPKA & MED saj je v tem kozarcu združena dolgoletna tradicija Idrije: sladkorna čipka po vzorcu idrijske, prelita z lokalnim medom. Izdelek je tudi dobitnik certifikata Kolektivne blagovne znamka - Idrija izbrano, ki deluje v sklopu Geoparka Idrija.
Certifikat Idrija izbrano priča o visoki kakovosti izdelkov, ki ob uporabi lokalnih surovin pripovedujejo o tradiciji, kulturi in načinu življenja na Idrijskem. Izdelki, narejeni s skrbnostjo in ljubeznijo, so dokaz bogatega kulturnega izročila v tukajšnjem prostoru.
Sestavine:
V dizajnerskem kozarcu 420 g:
98 % CVETLIČNEGA MEDU lokalnega čebelarja z območja UNESCO globalnega Geoparka Idrija.
2 % SLADKORNA ČIPKA, ki je sestavljena: sladkor, glukoza v prahu, krompirjev škrob, gostilo: natrijev alginat, gumi tragakant, ksantan gumi; barvilo E171; konzervans: kalijev sorbat, regulator kislosti: citronska kislina, naravna aroma vanilje. Lahko vsebuje sledove oreščkov.
Med je priporočljivo hraniti v temnem prostoru pri temperaturi do 25 ⁰C. Naravni med se strjuje; s segrevanjem do 40 ⁰C postane ponovno tekoč.
Kontakt: Zavod za turizem Idrija
Zaposlene na Zavodu za turizem Idrija skrbijo za oblikovanje, promocijo in trženje turistične ponudbe na Idrijskem. Med njihove pomembne naloge sodi tudi vodenje in koordinacija aktivnosti UNESCO globalnega geoparka Idrija in kolektivne blagovne znamke Idrija izbrano. Skupaj z lokalnimi ponudniki in drugimi organizacijami se trudijo za razvoj privlačnih ter kakovostnih izdelkov in storitev, ki govorijo zgodbe naših krajev.
Kolektivna blagovna znamka Idrija izbrano povezuje lokalne ponudnike in celostno predstavlja široko paleto kakovostnih izdelkov, pridelkov in storitev Idrijskega. Blagovna znamka vključuje produkte, ki temeljijo na inovativnosti, kakovosti, tradiciji in dediščini lokalnega okolja. Z izborom produktov visokega standarda, celostno grafično podobo in skupno promocijo želi znamka prispevati k prepoznavnosti lokalne ponudbe ter ustvarjati višjo dodano vrednost izdelkov, pridelkov in storitev.
Izhodiščni temi blagovne znamke Idrija izbrano sta kulinarika ter domača in umetnostna obrt, zato lahko pravico do uporabe znaka Idrija izbrano pridobijo rokodelski in drugi oblikovani izdelki, pridelki, prehranski izdelki, jedi in pijače, pa tudi prireditve, turistični programi, paketi in doživetja.
